Cáritas es una institución de la Iglesia católica para la acción caritativa–social. Desarrolla el ministerio de la caridad en nombre de la comunidad católica, dando testimonio del amor de Dios a los hombres, y está estructurada en diversos niveles: parroquial, diocesano, nacional e internacional, en lo que constituye una red de redes con 162 miembros en 200 países y territorios, donde desarrolla su acción en correspondencia con las particularidades  de cada contexto local.